为进一步落实食品安全主体责任，不断提高学校食品安全管理水平，确保日管控、周排查、月调度工作落到实处，4月10日下午，后勤保障处在成德楼A203会议室组织召开学校食品安全主体责任推进调度工作会议。校党委副书记刘刚出席并讲话，后勤保障处处长潘高荣、综合服务科全体同志、各食堂经理及食品安全员参加会议，会议由后勤保障处副处长张顺芳主持。
会议首先由学校食堂食品安全员王静玉对3月份落实食品安全主体责任情况进行了通报。她从认真组织传达学习文件精神、健全食品安全主体责任架构、建立食品安全主体责任示范规范、全面推进食品安全主体责任落实、主动接受属地监管部门督查、认真做好全面培训准备等方面进行了总结，并指出了各食堂服务经营单位在管理意识、技能素质、精细管理方面存在的问题与不足，提出了下一步工作的努力方向。潘高荣就加强食品从业人员培训教育、做好食品安全全过程监管、持续落实日管控、周排查、月调度工作、建立健全食品安全考评机制、做好食堂迎检督查工作等方面对4月份扎实推进学校食品安全主体责任工作进行了部署。
刘刚对全面落实食品安全主体责任监督管理提出了要求：一是守牢食品安全底线，各食堂要提高站位，切实增强做好食品安全工作的责任感、使命感和紧迫感，确保防线不破；二是提升餐饮保障质量，要坚持以师生满意为标准，丰富基础伙食品种、打造特色餐饮，为师生提供更多便捷餐饮服务；三是要加强餐饮保障的信息化建设，后勤保障处要充分发挥膳管会的作用，加强日常监管，各食堂要投入精力、人力、财力推进智能化运行，主动适应未来发展趋势，为学校高质量发展及学生健康成长提供有力支撑。
后勤保障处
2023年4月10日